法式羊肩排的做法
材料：
- 羊肩排500克
- 洋葱1个
- 胡萝卜1个
- 大蒜3瓣
- 迷迭香适量
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 橄榄油适量
- 红酒适量
做法：
- 将羊肩排用盐和黑胡椒调味，放入烤盘中，撒上迷迭香，淋上橄榄油，放入预热至200度的烤箱中烤20分钟。
- 将洋葱和胡萝卜切成小块，大蒜切碎。
- 将烤盘取出，将羊肩排翻面，加入洋葱、胡萝卜和大蒜，淋上红酒，再次放入烤箱中烤20分钟。
- 取出烤盘，将羊肩排和蔬菜盛出，淋上烤盘中的汁液即可。
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