凉拌小竹笋的做法
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美食食谱
凉拌小竹笋的做法
1. 小竹笋洗净去皮，切成细丝，放入开水中焯烫1-2分钟，捞出沥干水分。
2. 准备调料：蒜末、生姜末、香菜末、醋、生抽、盐、糖、香油。
3. 将调料混合均匀，倒入焯好水的小竹笋丝中，拌匀即可。
4. 可以根据个人口味适量调整调料的用量。
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