荞麦面薄饼的家常做法
材料：
- 荞麦面粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 水 150毫升
- 盐 适量
- 油 适量
步骤：
- 将荞麦面粉、鸡蛋、水和盐混合在一起，搅拌均匀。
- 将平底锅加热，涂上一层薄薄的油。
- 倒入适量的面糊，用铲子将面糊摊成薄饼状。
- 煎至两面金黄色即可。
温馨提示：
- 荞麦面粉可以根据个人口味适量增减。
- 煎饼时火不要太大，否则容易糊。
- 可以根据个人口味添加馅料，如鸡蛋、火腿、蔬菜等。
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