四川腌蒜苔的最简单做法

四川腌蒜苔的最简单做法:

1. 准备好新鲜的蒜苔和适量的盐、白糖、醋、生抽、料酒、辣椒粉、花椒粉、姜片、蒜瓣。

2. 将蒜苔洗净切段,放入干净的容器中。

3. 在蒜苔上撒上适量的盐和白糖,搅拌均匀。

4. 加入适量的醋、生抽、料酒,搅拌均匀。

5. 加入适量的辣椒粉、花椒粉、姜片、蒜瓣,搅拌均匀。

6. 盖上盖子,放置在阴凉通风处,每天搅拌一次,大约3-5天后就可以食用了。

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