豆腐
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鸡汤卤豆皮的做法
鸡汤卤豆皮的做法 材料: 豆皮250克 鸡汤500毫升 生姜3片 葱1根 料酒1汤匙 盐适量 糖适量 生抽适量 老抽适量 香油适量 步骤: 将豆皮用温水泡软,切成适当大小的块。 生…
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灌汤臭豆腐的做法
灌汤臭豆腐的做法: 1. 准备好臭豆腐、虾皮、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、鸡精、盐、香菜等食材。 2. 将臭豆腐切成小块,用开水焯一下,捞出沥干备用。 3. 热锅凉油,放入虾皮、葱姜蒜、…
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自制臭豆腐乳的做法
自制臭豆腐乳的做法: 材料: 豆腐 盐 黄酒 五香粉 辣椒粉 白糖 水 步骤: 将豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干水分。 将焯过水的豆腐块放入容器中,加入适量的盐、黄酒、五香…
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土豆烧大萝卜的做法
土豆烧大萝卜的做法 材料: 土豆 大萝卜 瘦肉 葱姜蒜 料酒 盐 生抽 老抽 白糖 清水 食用油 步骤: 将土豆和大萝卜去皮切块备用。 瘦肉切块,葱姜蒜切末备用。 热锅凉油,放入葱…
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乌鱼炖豆腐的做法
乌鱼炖豆腐的做法 材料: 乌鱼一条,约500克 豆腐一块,约300克 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 鸡精适量 清水适量 步骤: 将乌鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成块状备…
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青菜火腿豆腐汤的做法
青菜火腿豆腐汤的做法 材料: 豆腐 200 克 火腿 50 克 青菜 100 克 盐 适量 鸡精 适量 清水 适量 步骤: 豆腐切成小块,青菜洗净切段,火腿切成丝。 锅中加入清水,…
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白蘑菇豆腐汤的做法
白蘑菇豆腐汤的做法 材料: 白蘑菇 200 克 豆腐 1 块 鸡蛋清 2 个 盐、鸡精、胡椒粉、葱花、姜末、香菜适量 清水 1000 毫升 步骤: 将白蘑菇洗净,切成薄片;豆腐切成…
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黄豆芽凉拌的做法
黄豆芽凉拌的做法 1. 准备黄豆芽、葱姜蒜、辣椒、醋、生抽、盐、糖、香油。 2. 将黄豆芽焯水,捞出沥干水分。 3. 将葱姜蒜切末,辣椒切段备用。 4. 将醋、生抽、盐、糖、香油按…
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广东菜黄豆芽香菜的做法
广东菜黄豆芽香菜的做法 材料: 黄豆芽 适量 香菜 适量 蒜末 适量 盐 适量 生抽 适量 油 适量 步骤: 将黄豆芽焯水后捞出沥干备用。 香菜洗净切段备用。 锅中倒入适量油,加入…
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辣白菜顿土豆家常做法
辣白菜蒸土豆家常做法 1. 准备食材:土豆、辣白菜、葱、姜、蒜。 2. 土豆去皮切块,辣白菜切成小段,葱姜蒜切末备用。 3. 将土豆块放入蒸锅中蒸熟,大约需要20分钟左右。 4. …