自制臭豆腐乳的做法

• 排骨, 豆腐

自制臭豆腐乳的做法：

材料：

  • 豆腐
  • 盐
  • 黄酒
  • 五香粉
  • 辣椒粉
  • 白糖
  • 水

步骤：

  1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
  2. 将焯过水的豆腐块放入容器中，加入适量的盐、黄酒、五香粉、辣椒粉、白糖和水，搅拌均匀。
  3. 将调好味的豆腐块放入密封容器中，放置在阴凉通风处，每天翻动一次，约3-5天后即可食用。

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