家常菜

士豆辣子鸡家常做法： 1. 准备食材：鸡腿肉、士豆、干辣椒、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、花椒粉、淀粉、油。 2. 鸡腿肉切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、淀粉腌制…

石耳炖鸡 材料：石耳、鸡肉、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。 做法：1.将石耳提前泡发，洗净备用；2.鸡肉切块，用开水焯水去血水；3.姜切片，葱切段备用；4.热锅凉油，放入姜葱爆香，…

传统烧鸭 1. 将鸭子洗净，去掉内脏和多余的脂肪。 2. 在锅中加入水、姜片、葱段、料酒、盐和糖，将鸭子放入锅中煮沸。 3. 将鸭子捞出晾干，然后将鸭子放入烤箱中烤至金黄色。 4….

烧鸭子的家常做法： 1. 准备材料：鸭子一只、葱姜蒜适量、料酒、盐、酱油、白糖、五香粉、桂皮、八角、草果。 2. 将鸭子宰杀后，去掉内脏和杂质，洗净后晾干。 3. 将葱姜蒜切成末，…

葱花油馍的家常做法： 1. 准备面团，将面粉和水按照2:1的比例混合，揉成光滑的面团，醒发20分钟。 2. 将葱切成葱花，放入碗中，加入盐和油，搅拌均匀。 3. 将面团分成若干个小…

煎饺的材料： 1. 猪肉馅（或者牛肉、羊肉馅） 2. 韭菜 3. 香菜 4. 姜末 5. 葱末 6. 鸡蛋 7. 盐 8. 酱油 9. 胡椒粉 10. 香油 11. 水 12. 面…

油馍的家常简单做法 1. 准备面粉、油、盐、水，按照2:1:1:1的比例混合，揉成面团，醒发20分钟。 2. 将面团分成若干个小面团，擀成薄片，刷上一层油，撒上一些盐和葱花。 3….

煎猪肝 1.将生猪肝切片，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。 2.平底锅加热，放入适量油，油热后放入腌制好的猪肝片，煎至两面金黄色即可。 炒猪肝 1.将生猪肝切片，用盐、料酒、姜末腌制…

猪肝炒洋葱 1. 猪肝切片，用盐、料酒、姜末腌制10分钟； 2. 洋葱切丝，葱姜切末备用； 3. 热锅凉油，下葱姜爆香，加入猪肝煸炒至变色； 4. 加入洋葱继续煸炒，加入盐、鸡精调…

猪肝炒洋葱 1. 猪肝切片，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。 2. 洋葱切丝，葱姜切末备用。 3. 热锅凉油，下猪肝煸炒至变色，盛出备用。 4. 锅中留底油，下葱姜煸炒出香味，加入洋…