家常菜

清水炖豆泡的做法 材料： 豆腐 瘦肉 葱姜蒜 盐 料酒 清水 步骤： 将豆腐切成小块，瘦肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。 锅中加入清水，放入豆腐和瘦肉，加入适量的盐和料酒，大火烧开后转…

清汤冬瓜的基本做法： 1. 冬瓜去皮去籽，切成小块； 2. 瘦肉切片，用料酒、盐、生粉腌制10分钟； 3. 锅中加水，放入冬瓜块和腌制好的瘦肉，大火烧开后撇去浮沫； 4. 转小火煮…

清汤冬瓜的家常做法 材料： 冬瓜1个（约500克） 瘦肉末100克 鲜虾仁100克 鸡蛋清1个 盐、味精、料酒、葱、姜、清汤适量 做法： 冬瓜去皮去瓤，切成小块备用。 瘦肉末加入葱…

大蚝肉烤法： 1.将大蚝肉洗净，沥干水分，放入碗中，加入适量盐、胡椒粉、橄榄油拌匀腌制10分钟。 2.烤箱预热至200度，将腌制好的大蚝肉放入烤盘中，烤10-15分钟即可。 大蚝肉…

干蚝的做法： 1.将干蚝浸泡在清水中，泡发至软化； 2.将泡发好的干蚝洗净，沥干水分备用； 3.将葱姜蒜切末备用； 4.热锅凉油，下葱姜蒜末爆香； 5.加入干蚝煸炒，加入适量盐、鸡…

蒸蚝的做法： 1. 将新鲜的蚝洗净，放入碗中备用。 2. 准备葱姜蒜末，放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、白胡椒粉，搅拌均匀。 3. 将调料倒入蚝中，搅拌均匀，…

清炖猪脚汤的做法 材料： 猪脚500克 姜3片 葱1根 料酒适量 盐适量 水适量 步骤： 将猪脚洗净，切成小块，焯水后捞出备用。 姜切片，葱切段。 锅中加入适量清水，放入猪脚、姜片…

清炖猪脚汤的做法 材料： 猪脚1只 姜3片 料酒适量 清水适量 盐适量 步骤： 将猪脚洗净，切成小块，焯水后捞出备用。 姜切片备用。 锅中加入适量清水，放入猪脚和姜片，加入适量料酒…

清炖猪蹄冬瓜汤的做法 材料： 猪蹄2只 冬瓜适量 姜适量 料酒适量 盐适量 清水适量 步骤： 将猪蹄洗净，焯水后捞出备用。 冬瓜去皮去籽，切成小块备用。 姜切片备用。 炒锅烧热，加…

清炖罗非鱼汤的做法大全家常窍门 清炖罗非鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合各个年龄段的人食用。以下是制作清炖罗非鱼汤的步骤和窍门： 材料： 罗非鱼一条，约500克 姜片适量 …