家常菜

香菇焖鸡块的家常做法 材料： 鸡腿肉或鸡胸肉500克 香菇200克 葱姜适量 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖适量 清水适量 步骤： 鸡肉洗净切块，香菇洗净切片，葱姜切末备用。 热…

香菇茄子煲 材料： 香菇 100 克 茄子 2 个 瘦肉 100 克 葱 1 根 姜 3 片 蒜 3 瓣 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 清水 适量 淀粉 适量 色拉油 适量 做…

香菇萝卜炖鸡汤的做法 材料： 鸡肉：500克 香菇：5朵 胡萝卜：1根 白萝卜：1/4个 姜片：适量 葱段：适量 盐：适量 料酒：适量 清水：适量 步骤： 鸡肉洗净切块，焯水后捞出…

香菇海带猪蹄汤的做法 材料： 猪蹄子1个 香菇5朵 海带适量 姜适量 料酒适量 盐适量 水适量 步骤： 将猪蹄子洗净，焯水后捞出备用。 香菇泡发，洗净备用。 海带泡发，洗净备用。 …

腊肉香肠煲仔饭的家常做法 材料： 腊肉 香肠 米饭 葱姜蒜 盐 酱油 料酒 清水 步骤： 将腊肉和香肠切成小块备用。 将葱姜蒜切末备用。 将米饭洗净后加入适量的清水，放入电饭煲中煮…

红烧鸭爪的家常做法 材料： 鸭爪500克 葱姜蒜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 盐适量 香叶适量 八角适量 桂皮适量 水适量 步骤： 鸭爪洗净，焯水去血水备用。 葱姜…

香炒鱿鱼的家常做法 材料： 鲜鱿鱼 500克 葱姜蒜适量 红椒适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 白胡椒粉适量 淀粉适量 食用油适量 步骤： 鲜鱿鱼清洗干净，切成小块，加入…

鱿鱼的选购和处理： 1. 选购新鲜的鱿鱼，外表光滑，身体有弹性，没有异味。 2. 处理鱿鱼，将鱿鱼清洗干净，去掉内脏和骨骼，切成适当大小的块。 香炒鱿鱼的做法： 1. 准备好鱿鱼、…

香菜炒豆芽的做法 材料： 豆芽 适量 香菜 适量 葱姜蒜 适量 盐 适量 生抽 适量 油 适量 步骤： 将豆芽焯水后捞出沥干备用。 香菜洗净切段备用。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，…

香菜土豆炒肉丝 材料：土豆、猪肉、香菜、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、油 做法： 土豆去皮切丝，放入清水中浸泡10分钟，去除淀粉，沥干备用。 猪肉切丝，加入盐、生抽、料…