香炒鱿鱼的家常做法
材料：
- 鲜鱿鱼 500克
- 葱姜蒜适量
- 红椒适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
步骤：
- 鲜鱿鱼清洗干净，切成小块，加入盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末，红椒切丝备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鱿鱼煸炒至变色。
- 加入红椒丝翻炒均匀，出锅前加入少许盐调味即可。
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