家常菜

荷包豆的家常做法： 1. 荷包豆洗净后焯水备用； 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香； 3. 加入荷包豆煸炒，加入盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽调味； 4. 加入适量的水，大火烧开后转…

荷包豆炒肉丝 1. 荷包豆洗净去蒂，切成段；瘦肉切丝，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。 2. 锅中倒入适量油，烧至五成热，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色。 3. 加入荷包豆…

苦瓜炒蛋 材料：苦瓜、鸡蛋、葱、盐、油。 做法：1.苦瓜去皮去籽，切成薄片；2.鸡蛋打散，加入盐搅拌均匀；3.锅中倒入油，加入葱花爆香；4.加入苦瓜翻炒至变色；5.倒入鸡蛋液，翻炒…

荷包豆的家常做法： 1. 将荷包豆洗净，浸泡2-3小时，然后沥干水分。 2. 准备一锅水，加入荷包豆，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到荷包豆变软。 3. 加入适量的盐和糖，继续…

干荷包豆的家常做法： 1. 将干荷包豆浸泡在水中，浸泡时间最好为6-8小时，以便更好地煮熟。 2. 将浸泡好的荷包豆放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到荷包…

烤牛排骨的做法： 1. 准备材料：牛排骨、盐、黑胡椒、橄榄油、大蒜、迷迭香、柠檬汁。 2. 牛排骨用盐和黑胡椒腌制20分钟。 3. 烤箱预热至200度，将牛排骨放入烤盘中，刷上橄榄…

老母鸡炖排骨家常做法 材料： 老母鸡1只，约重1000克 猪排骨500克 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 清水适量 步骤： 老母鸡宰杀后洗净，切块备用。 猪排骨洗净，焯水后捞…

鱼汤材料： 1. 鱼：约500克，去鳞、去鳃、去内脏，洗净切块。 2. 姜：3片，切片备用。 3. 葱：1根，切段备用。 4. 料酒：适量。 5. 盐：适量。 6. 水：适量。 鱼…

蒸碗排骨的家常做法 材料： 猪排骨500克 葱姜适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 香油适量 步骤： 将猪排骨洗净，切成小段，用开水焯水后捞出沥干水分备用。 将葱…

家常凉拌鸭爪的做法 1. 准备材料：鸭爪500克、葱姜蒜适量、生抽、醋、糖、盐、辣椒油、花椒油、香油适量。 2. 鸭爪焯水：将鸭爪放入锅中，加入适量的水，大火烧开后撇去浮沫，焯水5…