蒸碗排骨的家常做法

• 家常菜

蒸碗排骨的家常做法

材料：

  • 猪排骨500克
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将猪排骨洗净，切成小段，用开水焯水后捞出沥干水分备用。
  2. 将葱姜切成末备用。
  3. 将焯水后的猪排骨放入碗中，加入适量的料酒、盐、生抽、老抽、白糖、葱姜末，拌匀腌制10分钟。
  4. 将腌制好的猪排骨放入蒸碗中，加入适量的水，上锅蒸15分钟。
  5. 蒸好后，将碗中的汤倒掉，加入适量的香油，拌匀即可。

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