家常菜

烤鹅 将鹅洗净，去掉内脏，用盐、料酒、姜片腌制一段时间。然后将鹅放入烤箱中烤制，期间不断翻面，直到表面呈现金黄色即可。 鹅肉汤 将鹅肉切块，加入水、姜片、葱段、料酒等调料，煮至鹅肉…

炒紫菜的做法： 1. 准备好紫菜、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、油。 2. 将紫菜用手撕成小片，葱姜蒜切末备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 4. 放入紫菜翻炒，加入盐、鸡精、生…

炒腐竹 1. 将腐竹泡软，切成段。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 3. 放入腐竹段，煸炒至微黄色。 4. 加入适量盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、糖、清水，煮至汤汁浓稠即可。 炸腐…

炒炸腐竹的家常做法： 1.将腐竹泡软，切成适当大小的段。 2.将腐竹段放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分备用。 3.将葱姜蒜切末备用。 4.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 5.放入焯好…

鲜榆耳的家常做法： 1. 准备好鲜榆耳、葱、姜、蒜等食材。 2. 将鲜榆耳用清水洗净，切成小块备用。 3. 葱、姜、蒜切末备用。 4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 5. 放入鲜榆…

榆耳菌炒肉片 材料：榆耳菌、瘦肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。 步骤： 1. 榆耳菌提前泡发，洗净备用。 2. 瘦肉切片，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。 3. 葱姜…

炒榆耳的家常做法： 1. 准备好榆耳、葱、姜、蒜等食材。 2. 将榆耳泡软，洗净后切成小块。 3. 葱、姜、蒜切末备用。 4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 5. 放入榆耳翻炒均匀…

炒芋头酸菜的做法 材料： 芋头 酸菜 葱姜蒜 盐 生抽 料酒 糖 油 做法： 将芋头去皮切成小块，酸菜洗净切碎，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入芋头煸炒至金黄色，盛出备用。 锅中留…

炒芋头酸菜的做法 材料： 芋头 酸菜 葱姜蒜 盐 生抽 料酒 糖 油 步骤： 将芋头去皮切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 酸菜洗净切碎，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜…

炒鱿鱼头的家常做法 材料： 鱿鱼头1个 葱姜蒜适量 青红椒适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 糖适量 鸡精适量 油适量 步骤： 鱿鱼头洗净，切成小块备用。 葱姜蒜切末，青红…