炒芋头酸菜的做法
材料:
- 芋头
- 酸菜
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 油
做法:
- 将芋头去皮切成小块,酸菜洗净切碎,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入芋头煸炒至金黄色,盛出备用。
- 锅中留底油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入酸菜煸炒至出水,加入少许料酒煮沸。
- 加入煸炒好的芋头,加入盐、糖、生抽调味,翻炒均匀即可。
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