炒芋头酸菜的做法
材料：
- 芋头
- 酸菜
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 油
做法：
- 将芋头去皮切成小块，酸菜洗净切碎，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入芋头煸炒至金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入酸菜煸炒至出水，加入少许料酒煮沸。
- 加入煸炒好的芋头，加入盐、糖、生抽调味，翻炒均匀即可。
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