鱼的做法

大鱼头的家常做法 大鱼头是一道非常受欢迎的家常菜，做法也非常简单。 材料： 大鱼头1个 葱姜蒜适量 豆瓣酱适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 盐适量 糖适量 清水适量 淀粉适量 香…

烤鱿鱼头 1.将鱿鱼头清洗干净，切成薄片，用盐和黑胡椒粉腌制15分钟。 2.将腌制好的鱿鱼头放在烤盘上，刷上橄榄油。 3.放入预热至200度的烤箱中，烤15分钟左右即可。 鱿鱼头汤…

大红鱼干的做法： 1. 准备材料：大红鱼、盐、白糖、料酒、生姜、葱、大蒜、辣椒、五香粉、酱油、白芝麻。 2. 将大红鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成鱼片。 3. 将鱼片放入盆中，…

狗杠鱼清蒸做法： 1.将狗杠鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用； 2.将姜蒜切末，放入碗中，加入料酒、盐、鸡精、生抽、蚝油、清水，搅拌均匀成腌料； 3.将腌料均匀涂抹在狗杠鱼身上，放…

狗棍鱼的介绍 狗棍鱼，又称鲩鱼、鲩子鱼、鲩鱼子、鲩鱼仔等，是一种深海鱼类，肉质鲜美，营养丰富，是广东、福建等地的传统美食之一。 狗棍鱼的做法 1. 清洗狗棍鱼，去掉内脏和鳞片，切成…

汆鲅鱼丸子汤的做法 材料： 鲅鱼肉馅500克 鸡蛋清1个 淀粉适量 盐适量 鸡精适量 高汤适量 葱花适量 香菜适量 步骤： 将鲅鱼肉馅、鸡蛋清、淀粉、盐、鸡精搅拌均匀，揉成鱼丸子。…

脆皖鱼的做法大全集 脆皖鱼是安徽省的传统名菜之一，以鱼肉鲜嫩、口感酥脆而闻名。以下是脆皖鱼的几种常见做法： 1. 清蒸脆皖鱼：将脆皖鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后在鱼身两侧各切三刀，…

汆鲅鱼丸子汤的做法 材料： 鲅鱼肉馅 300克 鸡蛋清 1个 淀粉 适量 盐 适量 鸡精 适量 清水 适量 葱花 适量 姜末 适量 香油 适量 白胡椒粉 适量 鲅鱼骨头 适量 冬瓜…

红烧鳕鱼的家常做法 材料： 鳕鱼 1条 葱姜蒜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 盐适量 清水适量 香菜适量 步骤： 鳕鱼洗净，切成块状备用。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油…