鱼的做法

酸笋大头鱼头汤的做法： 材料： 大头鱼头1个 笋干100克 姜片适量 葱段适量 盐适量 鸡精适量 清水适量 步骤： 将大头鱼头清洗干净，切成块状备用。 笋干提前泡发，切成小段备用。…

酸笋炒鱼片 1.鱼片用盐、料酒、淀粉腌制10分钟；2.酸笋切丝，葱姜蒜切末；3.锅中倒油，油热后放入鱼片煎至两面金黄，盛出备用；4.锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入酸笋丝翻炒；5…

酸酸鱼的做法与配方： 材料： 草鱼一条，约500克 泡椒适量 葱姜蒜适量 干辣椒适量 花椒适量 盐适量 鸡精适量 生抽适量 料酒适量 白糖适量 醋适量 淀粉适量 清水适量 步骤： …

酸辣小河鱼的做法： 1. 准备好小河鱼、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、生抽、淀粉、料酒等食材。 2. 小河鱼去鳞、去内脏、洗净，切成段，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。 3. 葱姜蒜切…

酸辣小河鱼的做法： 1. 准备材料：小河鱼、葱姜蒜、泡椒、香菜、醋、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉。 2. 小河鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 3. 将小河鱼切成段，加入盐、鸡精、…

酸辣干鱼仔的做法 材料： 干鱼仔 葱姜蒜 红辣椒 青椒 白芝麻 醋 盐 糖 生抽 料酒 淀粉 清水 做法： 将干鱼仔用清水洗净，沥干水分，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。 葱姜…

酸豆鱼汤做法： 1.准备好鱼、酸豆、姜、葱、蒜、辣椒等食材。 2.将鱼洗净，切成块状备用。 3.将酸豆洗净，切成小段备用。 4.将姜、葱、蒜、辣椒切成末备用。 5.热锅凉油，放入姜…

酸豆角煮鱼块的做法 材料： 鱼块 300克 酸豆角 100克 葱姜蒜适量 料酒 适量 盐 适量 生抽 适量 白胡椒粉 适量 淀粉 适量 清水 适量 步骤： 鱼块洗净，用盐、料酒、白…

酸醋鱼片的做法： 1. 鱼片用盐、料酒、淀粉腌制10分钟； 2. 锅中倒油，烧至五成热，放入鱼片煎至两面金黄，捞出沥油； 3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入番茄酱、白糖、醋、…

酸菜煮鱼片的做法： 1. 准备好鱼片、酸菜、豆腐、姜蒜等食材。 2. 将酸菜洗净切碎，姜蒜切末备用。 3. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。 4. 加入酸菜煸炒，放入适量的水煮开。 5….