鱼的做法

淀粉漏鱼的做法视频： 1.将鱼肉切成小块，加入盐、料酒、姜末、葱花拌匀腌制10分钟。 2.将淀粉倒入碗中，加入适量的水搅拌均匀，直到淀粉溶解成糊状。 3.将腌制好的鱼块放入淀粉糊中…

鲷鱼清蒸 1. 鲷鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 鲷鱼两面各切三刀，刀口处放姜丝。 3. 锅中加入清水，放入蒸架，水开后放入鲷鱼，蒸10分钟。 4. 取出鲷鱼，将蒸鱼豉油…

酱爆淀粉漏鱼 材料：淀粉漏鱼、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、白糖、鸡精、水淀粉、色拉油。 做法：1.淀粉漏鱼洗净，沥干水分，切成段备用。2.葱姜蒜切末备用。3.锅中倒入适量的色拉油，…

鲷鱼丸子的家常做法： 1. 准备鲷鱼肉、淀粉、葱姜末、盐、鸡蛋清、料酒、清水等材料。 2. 将鲷鱼肉剁成泥，加入葱姜末、盐、鸡蛋清、料酒、清水等拌匀，再加入适量淀粉搅拌均匀。 3….

鲷鱼下巴的做法： 1. 鲷鱼下巴炖豆腐：将鲷鱼下巴和豆腐一起放入锅中，加入适量的水，加入葱姜蒜和料酒，炖煮30分钟左右，加入盐和味精调味即可。 2. 鲷鱼下巴炖鸡汤：将鲷鱼下巴和鸡…

蛋黄鳕鱼羹的做法 材料： 鳕鱼肉 200 克 鸡蛋黄 2 个 高汤 500 毫升 淀粉 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 葱花 适量 步骤： 将鳕鱼肉切成小块，加入盐和胡椒粉腌制 10…

蛋黄鳕鱼羹的做法 材料： 鳕鱼肉 200 克 鸡蛋黄 2 个 淀粉 适量 盐 适量 鸡精 适量 清水 适量 葱花 适量 步骤： 将鳕鱼肉切成小块，加入适量的盐和淀粉拌匀，腌制 10…

袋装鲍鱼的做法 1. 准备材料：鲍鱼、姜片、葱段、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、橄榄油、袋装袋。 2. 鲍鱼清洗干净，用刀背轻轻敲打鲍鱼的肉面，使其变软。 3. 将鲍鱼放入碗中，加入姜…

大芹炒目鱼的做法： 1.准备好大芹、目鱼、葱姜蒜等食材。 2.将目鱼去鳞、去骨、洗净，切成块状备用。 3.大芹洗净后切成段状备用。 4.锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香。 5….

清炒大墨鱼 1.将大墨鱼清洗干净，切成片状备用。 2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。 3.放入大墨鱼煸炒，加入盐、料酒、酱油、白胡椒粉等调味料。 4.翻炒均匀后出锅，撒上葱花即可…