鱼的做法

黄姑鱼做法： 1. 将黄姑鱼洗净，去掉内脏，切成段。 2. 准备葱姜蒜末、干辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。 3. 热锅凉油，下葱姜蒜末和干辣椒爆香。 4. 放入黄姑…

去骨烧鱼饭的做法 材料： 去骨鱼肉 200 克 米饭 1 碗 青葱 适量 姜末 适量 蒜末 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 白胡椒粉 适量 鸡精 适量 油 适量 步骤： 将…

清酒鲍鱼是否含有酒精？ 清酒鲍鱼是一道以清酒为主要调料的菜品，清酒是一种含有酒精的饮料，因此清酒鲍鱼中含有少量的酒精。 不过，清酒鲍鱼中的酒精含量非常低，一般不会对人体产生影响。如…

清酒冻鲍鱼的做法 材料： 鲍鱼 1 只 清酒 200 毫升 鱼胶粉 5 克 水 50 毫升 盐 适量 柠檬汁 适量 步骤： 将鲍鱼洗净，用刀背轻轻敲打鲍鱼的肉面，再用盐和柠檬汁腌制…

日本清酒鲜鲍鱼的做法： 1.将鲍鱼放入开水中焯水，去除杂质，切成薄片备用。 2.将清酒、味噌、糖、酱油混合搅拌均匀，制成调味汁。 3.将鲍鱼片放入调味汁中腌制30分钟。 4.将腌制…

日式清酒浸鲍鱼做法 材料： 鲍鱼 2 只 日本清酒 1 杯 酱油 1 汤匙 味淋 1 汤匙 白糖 1 汤匙 姜片 3 片 水 1 杯 步骤： 将鲍鱼放入开水中焯水，去除表面的杂质，…

S姑鱼做法： 1. 将S姑鱼洗净，去掉内脏，切成块状。 2. 准备葱姜蒜末、干辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、香油、清水。 3. 热锅凉油，下葱姜蒜末和干辣椒爆香。 4. 放入…

清汤鲶鱼的做法 材料： 鲶鱼一条 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 清水适量 步骤： 将鲶鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 将鲶鱼切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。 锅中加…

清蒸黑鳕鱼的做法 1. 准备黑鳕鱼一条，去鳞去内脏，洗净备用。 2. 在鱼身上切上几刀，以便入味。 3. 准备葱姜蒜末，放入碗中，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油、白胡椒粉，调…

清蒸黑鳕鱼的做法： 1. 准备好黑鳕鱼一条，去掉内脏，洗净备用。 2. 在鱼身上切上几刀，以便入味。 3. 准备葱姜蒜末，放入碗中，加入少量盐、料酒、酱油、白胡椒粉、味精，调成腌料…