请问 一下?S姑鱼做法

• 鱼的做法

S姑鱼做法：

1. 将S姑鱼洗净，去掉内脏，切成块状。

2. 准备葱姜蒜末、干辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、香油、清水。

3. 热锅凉油，下葱姜蒜末和干辣椒爆香。

4. 放入S姑鱼块煸炒至变色。

5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精和清水，煮开后转小火炖煮10分钟。

6. 最后加入香油即可。

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