鱼的做法
-
广东鳝鱼的做法大全
广东鳝鱼的做法大全: 1. 清蒸鳝鱼:将鳝鱼去头去尾,切段后用盐、料酒、姜丝腌制一下,上锅蒸10分钟左右即可。 2. 红烧鳝鱼:将鳝鱼切段,用油煎至两面金黄,加入葱姜蒜爆香,加入料…
-
甲鱼炖猪蹄的做法大全
甲鱼炖猪蹄的做法 材料:甲鱼一只,猪蹄2个,生姜适量,料酒适量,盐适量,味精适量,清水适量。 步骤: 1. 将甲鱼宰杀后去掉内脏,清洗干净,切成块状备用。 2. 猪蹄洗净,切成块状…
-
干煸鳝鱼的做法大全
干煸鳝鱼的做法: 1. 鳝鱼去皮、去骨、切段,加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。 2. 干辣椒、花椒炒香,加入葱姜蒜末炒香。 3. 加入鳝鱼翻炒至变色,加入少量酱油、糖、盐、料酒…
-
川菜鳝鱼的做法大全
川菜鳝鱼的做法大全 川菜鳝鱼是一道非常有特色的川菜,口感鲜美,营养丰富。以下是川菜鳝鱼的做法: 材料: 鳝鱼 青椒 红椒 姜蒜 豆瓣酱 料酒 盐 生抽 糖 淀粉 香葱 花椒 油 做…
-
爆抄鳝鱼的做法大全
爆抄鳝鱼的做法: 1. 将鳝鱼剁成段,用盐和料酒腌制20分钟。 2. 将葱姜蒜切末,辣椒切段备用。 3. 热锅凉油,将鳝鱼段放入煸炒至金黄色,捞出备用。 4. 锅中留底油,放入葱姜…
-
糖醋鱼的家常做法
糖醋鱼的家常做法: 1. 鱼洗净去鳞,斜切成块,用盐、料酒、姜末腌制10分钟; 2. 把腌制好的鱼块裹上淀粉,放入油锅中炸至金黄色,捞出沥油备用; 3. 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆…
-
爆炒鳝鱼的做法大全
鳝鱼的选购和处理 1. 选购新鲜的鳝鱼,鳞片完整,皮肤湿润,没有划痕。 2. 处理鳝鱼,先将鳝鱼冲洗干净,去掉内脏和头部,然后切成段或片,用盐和料酒腌制15分钟。 爆炒鳝鱼的做法 …
-
红焖带鱼的做法大全
红焖带鱼的做法 材料: 带鱼一条 葱姜蒜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 盐适量 鸡精适量 清水适量 香油适量 步骤: 带鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。 葱姜蒜切末…
-
豆腐带鱼的做法大全
豆腐带鱼的做法: 材料:豆腐、带鱼、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、香油、清水。 步骤: 1. 带鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。 2. 豆腐切块,放入开水中焯水,捞出沥干水…
-
微波炉带鱼的做法大全
微波炉蒸带鱼 1. 将带鱼洗净,切成段,放入碗中,加入适量的盐、料酒、姜末,腌制10分钟。 2. 在带鱼上撒上葱花,放入微波炉中,盖上保鲜膜,用800瓦的微波炉高火加热5分钟即可。…