鱼的做法

空气炸锅烤鱿鱼丝的做法 材料： 鱿鱼：1条 盐：适量 黑胡椒粉：适量 橄榄油：适量 步骤： 将鱿鱼清洗干净，切成条状。 在鱿鱼条上撒上适量盐和黑胡椒粉，均匀涂抹橄榄油。 将鱿鱼条放…

干煸鱿鱼丝的做法 1. 准备好鱿鱼，切成细丝，用盐和料酒腌制10分钟。 2. 准备好葱姜蒜末，干辣椒切段，花椒炒香备用。 3. 热锅凉油，油温六成热时，放入鱿鱼丝煸炒至变色，捞出沥…

手撕鱿鱼丝的做法： 1. 准备鱿鱼，去掉内脏和头部，洗净备用。 2. 将鱿鱼切成长条状，然后用刀背或者刮刀在鱿鱼的斜面上轻轻刮几刀，这样可以使鱿鱼更容易撕成丝。 3. 将鱿鱼放入开…

湘菜臭鳜鱼的做法 臭鳜鱼是湖南省的传统名菜之一，以其鲜美的口感和独特的臭味而闻名。以下是制作湘菜臭鳜鱼的步骤： 将鲜活的鳜鱼宰杀后，去掉内脏和鳞片，洗净备用。 将鳜鱼切成两半，用盐…

清蒸臭鳜鱼的做法： 1. 准备好新鲜的臭鳜鱼一条，去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 在鱼身两侧各切三刀，刀口深度约为鱼肉厚度的一半，切好后在鱼身上抹匀料酒和盐，腌制10分钟。…

香辣鱿鱼丝的做法 材料： 鱿鱼 1 条 青椒 1 个 红椒 1 个 葱姜蒜适量 辣椒面适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 白胡椒粉适量 淀粉适量 油适量 步骤： 鱿鱼清洗干…

松鼠鳜鱼的做法： 1. 鲤鱼去鳞、去内脏，洗净备用。将鱼身斜切成薄片，切成菱形，不要切断。 2. 在鱼片上撒上盐和白胡椒粉，腌制10分钟。 3. 把腌制好的鱼片放在沸水中焯水，捞出…

冷冻臭鳜鱼的做法： 1.将臭鳜鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片。 2.将鱼肉切成适当大小的块状。 3.将鱼块放入保鲜袋中，尽量挤出袋内空气。 4.将保鲜袋密封，标注好日期和食用方法。 5…

爆炒鱿鱼丝的做法 材料： 鱿鱼 1只 葱姜蒜适量 红椒适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 糖适量 淀粉适量 油适量 步骤： 将鱿鱼清洗干净，切成细丝，加入盐、料酒、淀粉腌制…

手撕干鱿鱼丝的做法： 1.将干鱿鱼放入清水中浸泡2-3小时，直到软化。 2.将软化后的干鱿鱼晾干，晾干后切成细丝。 3.将切好的干鱿鱼丝放入锅中，加入适量的油，用中小火煸炒至干鱿鱼…