笋丁鲜肉包子的做法
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美食食谱
笋丁鲜肉包子的做法
材料：
- 面粉500克
- 酵母5克
- 水250毫升
- 糖30克
- 油适量
- 笋丁适量
- 猪肉馅适量
- 葱姜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
步骤：
- 将面粉、酵母、水、糖混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发至两倍大。
- 将笋丁和猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、生抽、料酒、鸡精拌匀。
- 将醒发好的面团揉成长条，分割成小剂子，擀成薄皮。
- 将薄皮包入肉馅，收口朝上放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
- 取出包子，撒上葱花即可食用。
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