酸辣椒炒牛肉的家常做法
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家常菜
酸辣椒炒牛肉的家常做法
材料：
- 牛肉：250克
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 酸辣椒：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 色拉油：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 青椒、红椒切成丝，酸辣椒切成小段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
- 加入青椒、红椒、酸辣椒翻炒均匀。
- 调入适量盐，翻炒均匀即可。
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