云南骨头渣做法视频
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美食食谱
云南骨头渣做法视频：
云南骨头渣是一道以猪骨头为主要原料的传统美食，做法简单，口感鲜美。以下是云南骨头渣的做法视频：
1. 准备好猪骨头、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉等食材。
2. 将猪骨头放入锅中，加入足够的水，加入姜、葱、料酒，大火煮开后转小火煮2-3小时。
3. 煮好后将骨头捞出，取出骨髓和肉，切成小块备用。
4. 将煮好的骨头汤倒入另一个锅中，加入适量的盐和胡椒粉，煮开后加入切好的骨髓和肉，再煮5-10分钟即可。
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