云南骨头参的制作方法
•
美食食谱
云南骨头参的制作方法：
1. 准备材料：鸡骨头、猪骨头、鸡腿肉、鸡胸肉、鸡翅中、鸡爪、猪肉、瑶柱、枸杞、红枣、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精。
2. 将鸡骨头和猪骨头焯水后捞出备用。
3. 将鸡腿肉、鸡胸肉、鸡翅中、鸡爪、猪肉洗净后焯水，去除血沫。
4. 将焯水后的鸡骨头和猪骨头、焯水后的鸡肉和猪肉、瑶柱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精放入炖盅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮2-3小时。
5. 炖好后加入枸杞、红枣再炖10分钟即可。
6. 最后根据个人口味加盐调味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/1bece43ce3.html