油烧鸡的做法大全
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做法大全
油烧鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 清水适量
- 花椒适量
- 干辣椒适量
- 香菜适量
- 油适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净切块，加入葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精腌制半小时。
- 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香。
- 放入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
- 加入清水，大火烧开后转小火煮20分钟。
- 最后加入香菜翻炒均匀即可。
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