吊炉烧鸡的做法和配料
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美食食谱
吊炉烧鸡的配料：
1.鸡一只（约1.5公斤）
2.盐适量
3.生姜适量
4.葱适量
5.料酒适量
6.白胡椒粉适量
7.糖适量
8.酱油适量
9.蜂蜜适量
10.清水适量
吊炉烧鸡的做法：
1.将鸡洗净，去掉内脏，用盐和料酒擦拭鸡皮和内部。
2.将生姜和葱切成小块，放入鸡腹内。
3.将鸡挂在吊炉上，用中小火烤制30分钟。
4.将糖、酱油、蜂蜜和清水混合，涂在鸡皮上。
5.继续烤制30分钟，期间每隔10分钟刷一次鸡皮上的汁液。
6.最后，撒上白胡椒粉即可。
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