清汤类：
1.鸡汤：鸡肉、猪骨、姜片、葱段、料酒、盐。
2.鱼汤：鱼头、葱姜、料酒、盐。
3.骨头汤：猪骨、牛骨、葱姜、料酒、盐。
浓汤类：
1.蘑菇汤：鲜蘑菇、鸡汤、奶油、盐、黑胡椒。
2.南瓜汤：南瓜、洋葱、鸡汤、盐、黑胡椒。
3.番茄汤：番茄、洋葱、鸡汤、盐、黑胡椒。
羹类：
1.西红柿蛋花汤：西红柿、鸡蛋、盐、葱花。
2.紫菜蛋花汤：紫菜、鸡蛋、盐、葱花。
3.玉米羹：玉米、鸡汤、盐、黑胡椒。
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