鸭子烧山药的做法大全
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做法大全
鸭子烧山药的做法
材料：
- 鸭肉500克
- 山药500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 鸭肉洗净切块，焯水后捞出备用。
- 山药去皮切块，姜切片，葱切段备用。
- 锅中倒入适量油，加入姜片和葱段爆香。
- 加入鸭肉煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒精挥发。
- 加入清水，放入山药块，大火煮开后转小火煮30分钟。
- 加入盐和鸡精调味，煮5分钟即可。
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