鸡肉烧山药的做法
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美食食谱
鸡肉烧山药的做法
材料：
- 鸡肉 500克
- 山药 300克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
- 色拉油 适量
步骤：
- 鸡肉洗净切块，山药去皮切块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、盐、鸡精翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，放入山药块，大火烧开后转小火煮至山药软烂。
- 最后加入适量的色拉油，翻炒均匀即可。
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