五花肉烧山药的做法
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美食食谱
五花肉烧山药的做法
材料：
- 五花肉 300 克
- 山药 200 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐适量
- 糖适量
- 清水适量
步骤：
- 五花肉切成小块，山药去皮切成滚刀块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，将五花肉煸炒至金黄色，加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和清水，烧开后转小火煮 30 分钟。
- 加入山药块，继续煮 20 分钟左右，直到山药软烂入味即可。
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