炒公鸡的家常做法
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家常菜
炒公鸡的家常做法
材料：
- 鸡肉：500克
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 淀粉：适量
- 色拉油：适量
步骤：
- 鸡肉切成小块，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
- 青椒、红椒切成小块，姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入姜蒜末煸炒出香味，放入青椒、红椒煸炒至变色。
- 加入生抽、糖翻炒均匀即可。
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