木耳韭菜炒鸡蛋的做法
木耳韭菜炒鸡蛋的做法
1.准备食材：鸡蛋2个、木耳适量、韭菜适量、葱姜适量。
2.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3.将木耳泡软，洗净切成小块；韭菜洗净切成段；葱姜切末备用。
4.热锅凉油，放入葱姜末爆香。
5.加入木耳煸炒，炒至出水，加入韭菜翻炒均匀。
6.将鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀，至鸡蛋熟透即可。
7.最后加入适量盐和鸡精调味，出锅装盘即可。
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