韭菜鸡蛋木耳饺子的做法

韭菜鸡蛋木耳饺子的做法

材料:

  • 韭菜 200克
  • 鸡蛋 2个
  • 木耳 50克
  • 猪肉馅 200克
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 姜末 适量
  • 葱花 适量
  • 鸡精 适量
  • 水 适量
  • 饺子皮 适量

步骤:

  1. 将韭菜洗净切碎,木耳泡软切碎,鸡蛋打散备用。
  2. 将猪肉馅放入碗中,加入适量盐、生抽、料酒、姜末、葱花、鸡精和水,搅拌均匀。
  3. 将韭菜、木耳和鸡蛋加入猪肉馅中,搅拌均匀。
  4. 将饺子皮铺在案板上,将馅料包入饺子皮中,捏紧封口。
  5. 将饺子放入沸水中,煮至浮起即可。

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