韭菜炒木耳的做法窍门

韭菜炒木耳的做法窍门:

1. 准备好韭菜和木耳,洗净切好备用。

2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。

3. 放入木耳煸炒,加入适量盐和鸡精调味。

4. 放入韭菜煸炒,翻炒均匀即可。

5. 出锅前可以加入少许生抽提鲜。

注意事项:

1. 热锅凉油可以让菜更香,不易粘锅。

2. 煸炒木耳时要翻炒均匀,让其出水,口感更好。

3. 韭菜炒的时间不宜过长,否则会影响口感。

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