广式银丝饼的做法
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面食
广式银丝饼的做法
材料：
- 低筋面粉 100 克
- 鸡蛋 2 个
- 白糖 50 克
- 牛奶 50 毫升
- 色拉油 50 毫升
- 银丝 适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。
- 加入牛奶和色拉油，继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，搅拌成面糊。
- 将银丝切成小段，加入面糊中，搅拌均匀。
- 将面糊倒入模具中，放入蒸锅中，用中火蒸 20 分钟。
- 取出银丝饼，晾凉后即可食用。
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