泡包菜的做法酸辣脆
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美食食谱
泡包菜的做法酸辣脆：
1. 准备材料：包菜、胡萝卜、辣椒、大葱、大蒜、姜、白芝麻、盐、白糖、醋、生抽、香油。
2. 将包菜、胡萝卜、辣椒、大葱、大蒜、姜切成丝，放入大碗中，加入适量的盐，揉搓均匀，腌制20分钟。
3. 将腌制好的蔬菜挤出多余的水分，加入适量的白糖、醋、生抽、香油，拌匀。
4. 将拌好的蔬菜装入密封容器中，放入冰箱冷藏2-3小时，让其入味。
5. 取出泡好的包菜，撒上白芝麻即可食用。
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