酸辣包菜的家常做法
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家常菜
酸辣包菜的家常做法
材料：
- 包菜500克
- 胡萝卜1根
- 辣椒适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 香油适量
步骤：
- 将包菜洗净，切成小块；胡萝卜切成丝；辣椒切成小段；葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入胡萝卜丝和辣椒翻炒。
- 加入包菜翻炒，加入盐、白糖、醋、生抽、料酒，翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟左右，直到包菜变软。
- 最后加入香油翻炒均匀即可。
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