正宗凉拌包菜的做法
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美食食谱
凉拌包菜食材：
包菜、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油、花生米。
凉拌包菜做法：
1.将包菜洗净，切成丝，放入盆中，加入适量盐，揉搓均匀，腌制10分钟左右，挤出多余的水分。
2.将葱姜蒜切末，辣椒切段，放入碗中，加入醋、盐、糖、香油，搅拌均匀成调味汁。
3.将调味汁倒入包菜丝中，加入花生米，拌匀即可。
凉拌包菜小贴士：
1.腌制包菜时，可以加入少量白酒或者米醋，去除腥味。
2.调味汁中的盐、糖、醋、辣椒可以根据个人口味适量调整。
3.花生米可以用炒熟的或者生的，根据个人口味选择。
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