皮冻的家常做法视频

• 家常菜

皮冻的家常做法视频：

1. 准备材料：猪皮、猪蹄筋、猪脚、姜、葱、料酒、盐、醋、冰糖、八角、桂皮、花椒。

2. 猪皮、猪蹄筋、猪脚洗净，放入锅中加水煮沸，捞出后用清水冲洗干净。

3. 姜、葱切成片，放入锅中加水煮沸，加入煮熟的猪皮、猪蹄筋、猪脚，加入料酒、盐、醋、冰糖、八角、桂皮、花椒，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时。

4. 炖煮好后，将猪皮、猪蹄筋、猪脚捞出，放入容器中，加入适量的猪蹄筋汤，放入冰箱冷藏至凝固即可。

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