意大利海鲜烩饭的做法
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美食食谱
意大利海鲜烩饭的做法
材料：
- 米饭 200克
- 虾仁 100克
- 鱿鱼 100克
- 蛤蜊 100克
- 洋葱 1个
- 蒜 2瓣
- 白葡萄酒 50毫升
- 鸡肉高汤 500毫升
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 帕玛森芝士 适量
做法：
- 将虾仁、鱿鱼、蛤蜊分别清洗干净备用。
- 洋葱和蒜切末备用。
- 锅中倒入适量橄榄油，加入洋葱和蒜末煸炒至香味出来。
- 加入米饭煸炒至表面微微透明。
- 倒入白葡萄酒，煮至酒精挥发。
- 加入鸡肉高汤，煮至米饭熟透。
- 加入虾仁、鱿鱼、蛤蜊，煮至熟透。
- 加入盐和黑胡椒粉调味，撒上帕玛森芝士即可。
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