纯黑芝麻酥的做法大全
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做法大全
纯黑芝麻酥的做法
材料：
- 黑芝麻 100 克
- 低筋面粉 100 克
- 糖粉 50 克
- 无盐黄油 60 克
- 鸡蛋 1 个
步骤：
- 将黑芝麻炒香，晾凉后磨成粉末。
- 将低筋面粉、糖粉、黑芝麻粉混合均匀。
- 将无盐黄油切成小块，加入面粉中，用手揉成沙粒状。
- 加入鸡蛋，揉成光滑的面团。
- 将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 取出面团，擀成厚度约 0.5 厘米的饼状。
- 用饼干模具将面团切成喜欢的形状。
- 将饼干放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，180 度烤 15 分钟左右，直到饼干表面呈金黄色即可。
纯黑芝麻酥就做好了，可以放入密封袋中保存。
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