麻辣鳝鱼段的做法
•
鱼的做法
麻辣鳝鱼段的做法
材料：
- 鳝鱼段500克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒、花椒适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
步骤：
- 鳝鱼段洗净，切成段，加入料酒、盐、生抽腌制10分钟
- 青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切末备用
- 热锅凉油，放入干辣椒、花椒爆香
- 放入葱姜蒜煸炒出香味
- 放入鳝鱼段煸炒至变色
- 加入青椒、红椒继续煸炒
- 加入料酒、老抽、盐、糖、鸡精调味
- 翻炒均匀即可
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/d18038ad06.html