黄鱼胶炖鸡的做法大全

• 做法大全, 鱼的做法

黄鱼胶炖鸡的做法

材料：

  • 鸡肉500克
  • 黄鱼胶50克
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
  2. 将黄鱼胶用清水泡软备用。
  3. 热锅凉油，放入姜片爆香。
  4. 加入鸡肉煸炒至变色。
  5. 加入料酒翻炒均匀。
  6. 加入黄鱼胶和清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
  7. 加入适量盐调味即可。

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