黄鱼胶的做法口味特点
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鱼的做法
黄鱼胶的做法
1. 将黄鱼胶泡发至软化，去除杂质，切成小块备用。
2. 准备好配料，如鸡肉、鲍鱼、香菇、笋片等。
3. 将配料放入锅中，加入适量清水，煮开后转小火炖煮30分钟左右。
4. 加入黄鱼胶块，继续炖煮20分钟左右，直至黄鱼胶完全融化。
5. 加入盐、味精等调味料，煮开即可。
口味特点
黄鱼胶炖出的汤汁呈浓稠状，口感鲜美，滋味醇厚，具有滋补养颜的功效。
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