红烧筒子骨的家常做法
•
家常菜
红烧筒子骨的家常做法
材料：
- 筒子骨500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将筒子骨焯水后捞出备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入焯水后的筒子骨，煸炒至表面微黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水，烧开后转小火煮30分钟左右，直到汤汁浓稠。
- 最后根据个人口味调味即可。
小贴士：
- 焯水的目的是去除血水和杂质，使口感更佳。
- 煸炒筒子骨可以让其更加香脆可口。
- 煮的时间越长，口感越软烂。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/99830.html