自制压缩饼干的做法和配方
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面食
自制压缩饼干的做法和配方
材料：
- 面粉 200克
- 糖粉 80克
- 黄油 100克
- 鸡蛋 1个
- 泡打粉 1/2小勺
- 香草精 1小勺
步骤：
- 将黄油室温软化，加入糖粉，用手或搅拌器搅拌均匀。
- 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
- 筛入面粉和泡打粉，加入香草精，搅拌成面团。
- 将面团放入保鲜袋中，擀成厚度约为0.5厘米的饼干片。
- 用饼干模具压出饼干形状，放入烤盘中。
- 将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤10-15分钟即可。
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