茄包的做法大全图解

茄包的做法大全图解

茄包是一道美食,制作方法如下:

  1. 将茄子切成薄片,用盐腌制片刻,去除多余的水分。
  2. 将肉末、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、淀粉等调料拌匀,制成馅料。
  3. 将馅料均匀地涂在茄子片上,卷起来,用牙签固定。
  4. 将茄子卷放入蒸锅中蒸熟,取出晾凉。
  5. 将晾凉的茄子卷切成小段,摆盘即可。

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