农村蒸酥肉的家常做法窍门
•
家常菜
农村蒸酥肉的家常做法窍门：
1. 准备好猪肉，最好选用五花肉，切成小块，用盐、料酒、生姜、葱等腌制一会儿。
2. 准备好面粉、酵母、白糖、油和水，和成面团，发酵至两倍大。
3. 将腌制好的猪肉块放在面团上，用刀在猪肉表面划几刀，让肉汁渗透到面团里。
4. 上锅蒸，大火蒸20分钟左右，出锅后撒上葱花即可。
5. 如果想要皮更酥脆，可以在蒸之前在猪肉表面涂上一层薄薄的淀粉水。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/99554.html