特浓巧克力饼干的做法

• 面食

特浓巧克力饼干的做法

材料：

  • 无盐黄油，室温软化，1杯
  • 砂糖，1杯
  • 红糖，1/2杯
  • 鸡蛋，2个
  • 香草精，1茶匙
  • 面粉，2杯
  • 可可粉，3/4杯
  • 小苏打，1茶匙
  • 盐，1/2茶匙
  • 巧克力碎片，1杯

步骤：

  1. 将黄油、砂糖和红糖混合在一起，搅拌至光滑。
  2. 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌。
  3. 在另一个碗中，混合面粉、可可粉、小苏打和盐。
  4. 将干混合物加入湿混合物中，搅拌至刚刚结合。
  5. 加入巧克力碎片，轻轻搅拌均匀。
  6. 用保鲜膜覆盖面团，放入冰箱冷藏30分钟。
  7. 预热烤箱至180°C。
  8. 将面团滚成小球，放在烤盘上，留下一些空间。
  9. 在烤箱中烤10-12分钟，或者直到饼干边缘变硬，中心仍然柔软。
  10. 从烤箱中取出饼干，放在烤架上冷却。

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